Badanie
Laureaci konkursu "NAGRODA SZEFÓW KUCHNI" wybierani są w oparciu o rzetelne badania rynkowe, przeprowadzane przez Millward Brown SMG/KRC. Badanie, monitorowane w każdej fazie, to jedna z najrzetelniejszych form oceny. Zdecydowanie bardziej wiarygodna niż oceny jury.
Badanie prowadzone jest wśród szefów kuchni restauracji na terenie całego kraju, metodą CATI. Próba N=400, każdy respondent (szef kuchni) ocenia losowo 5 marek na 4 wymiarach.
W trosce o wybór najlepszych ekspertów z dziedziny smaku badanie prowadzone jest na bazie losowej restauracji na terenie Polski w 7 największych miastach, w największych restauracjah (10+ stolików), także w restauracjach sieciowym i hotelowych.
Szefowie kuchni będą oceniali zgłoszone produkty na 4 wymiarach:
1) Smaczny (żywność) / Skuteczny (w przypadku akcesoriów kuchennych)
2) Zdrowy / Bezpieczny
3) Ma dobrą cenę
4) Łatwy / Przewidywalny w użyciu
-----------------------------------------------------------------------------------------
W Millward Brown SMG KRC specjalnie przeszkoleni ankieterzy pod nadzorem managera zespołu CATI przeprowadzają wywiady w wydzielonym studiu badawczym, ze specjalnie przygotowanych stanowisk telefonicznych, korzystając z pomocy komputera wyposażonego w odpowiednie oprogramowanie, ułatwiające m.in. zadawanie pytań i pozwalające na kodowanie w trakcie wywiadu uzyskanych informacji.
Przebieg prac ankieterskich kontrolowany jest przez managera CATI za pomocą aparatury do podsłuchu rozmów i monitora, do kontroli zapisu odpowiedzi dokonywanego przez ankieterów.
W każdej chwili, na monitorze centralnego komputera można również śledzić zbiorcze zestawienia dotychczasowych rezultatów badania. Metodologia CATI pozwala utrzymać niezwykle staranny nadzór i wysoki poziom kontroli prac ankieterskich. W przypadku badań opartych na krótkim kwestionariuszu, CATI pozwala na bardzo szybką i rzetelną realizację badania.
Od 2002 roku instytut Millward Brown SMG/KRC uczestniczy w Programie Kontroli Jakości Pracy Ankieterów i otrzymuje certyfikaty potwierdzające stosowanie najwyższych standardów jakości realizowanych badań, w tym również badań CATI. Instytut otrzymał taki certyfikat również w 2008 roku.
